Лісова хата

К встрече нового 2015-го года мы потихоньку ввели в эксплуатацию новую печь. Без эксцессов не обошлось. Так, например, тяга была, мягко говоря, неудовлетворительная, лежанка едва нагревалась, горнило не выгорало от сажи, и в доме температура воздуха не поднималась выше 18С (при -5С на улице). В довершение картины весь кирпич в шестке оказался закопчен.

Весь этот адский шабаш попортил нервы, и единственное, на что я уповала, так это то, что печь не успела просохнуть, ведь массив кирпича здесь солидный – в целом около 2000 единиц шамота и красного кирпича вместе взятых. А в случае, если уровень влажности печи повышен, она не нагревается должным образом и температура внутри нее на всей протяженности движения газов ниже нормы. Отсюда и неудовлетворительная тяга, и черное горнило, и холодная лежанка, и головная боль напряжения у хозяина. В общем, чистая физика. 

Интуиция не подвела. На протяжении месяца вынужденной эксплуатации (злые морозы стращали) печь просохла настолько, чтобы мы могли убедиться в ее состоятельности и даже возгордиться, ибо индивидуальный проект.

Печь построена из старого красного кирпича ручной формовки, часть из которого когда-то была простенками в нашем доме, а часть – какой-то неведомой фермой. Последний мы заказывали еще осенью по цене 1грн/кирпич. Внутренний контур топки печи, а также топки плиты, горнило и некоторая часть газоходов, которые подвержены сильному нагреву выполнены из огнеупорного кирпича б/у. Его мы не покупали, а, что говориться, наскребли по сусекам. А сусеки эти я преимущественно находила в заброшенных и разрушенных домах.

Старый красный кирпич, предназначенный для наружной стенки, я шлифовала простым лепестковым кругом при помощи болгарки на 180. Это очень грязная и утомительная процедура. На фото видно, что не весь кирпич прошлифован на чисто. Из гибких дисков я выжала все, на что они способны. Возможно, следовало бы прекратить жадничать и приобрести пару гибких алмазных дисков, но что было, то было и вспоминать об этом поздновато. Однако, считаю, что обработка старого кирпича путем его шлифования вполне имеет место быть. В особенности, если хочется добиться эффекта старины.

Кирпич, измазанный в растворе и потеки на нем пришлось ошлифовывать наждачной бумагой. Тоже, скажу вам, одно из самых идиотических занятий в мире, которое до сих пор не доведено до конца. Пока кирпич ничем не покрыт, но в будущем, когда все окончательно просохнет, я хочу промазать печь кремнийорганическим лаком или льняным маслом. Поверхность кирпича станет чуть темнее и приобретет характерный матовый блеск.

Что касается конструкции печи, то здесь все просто. Нет, вру, все сложно. Но все равно попробуем представить себе весь процесс от начала до конца.

Итак, в топливнике прогорают дрова, и через отверстие вверху него пламя захлестывает в горнило (камера со сводом, которую используют для приготовления пищи). Для этого в горниле над топкой устроены отверстия. Если печь работает в режиме “летнего хода”, газы отправляются в дымоход. Таким образом, нагревается сам топливник и горнило; конструкция эксплуатируется, как варочная печь.

Если лето помахало нам рукой, а сердце жаждет тепла, мы закрываем задвижку летнего хода и принудительно направляем горячие газы из горнила сверху вниз вдоль дальней стены в отопительную камеру под горнилом. Конструкция из варочной превращается в отопительно-варочную печь, что отличает ее от классической русской печи. При желании еще одно движение рукой, еще одна задвижка – и все еще горячие газы принудительно направляются в лежанку, минуя прямой путь в дымоход, и совершая перед этим оборот по всему ее периметру. Дальше газы проходят по дымоходу и уже теплыми выпархивают на волю к звездам.

В шестке, перед отверстием в горнило, расположена варочная плита с отдельной топкой. И это единственное, что наводит на меня тоску. Не смотря на характерную конструкцию топливника, плита очень долго нагревается. Вызвано это тем, что сама чугунная деталь плиты слишком толстая. Она у нас б/у и возможно когда-то предназначалась для угольных печей. Со временем ее придется заменить на более тонкую.

В конечном итоге, мы получили кирпичную дровяную отопительно-варочную печь с лежанкой и плитой.

В качестве эксперимента, я обратила внимание на разность температур в доме и на улице, когда в январе стукнуло -26. Печь топилась обычно с утра (три-четыре полных закладки топливника), после чего вечером я делала еще одну чисто символическую закладку. Утром температура в доме достигала 19-21С. Хотя дом не особенно теплый, это не сруб в обычном понимании и построен он по типу каркасного, с мостиками холода и т.д. Эффект достигался за счет эффективности сгорания дров и массива печи, которая долго сохраняет тепло, а затем постепенно отдает его.

Пища из печи несравнима ни с чем. Даже самые простые блюда, приготовленные без пряностей и излишних специй, проявляют здесь те вкусовые и текстурные чудеса, достичь которых при условии любой другой тепловой обработки практически невозможно.

Но главное волшебство, пожалуй, даже не в этом. Мне едва ли удастся передать словами, какой кайф – выспаться зимой на лежанке! Кто не спал – тот не поймет. Свои ощущения на этот счет можно сравнить разве что с воспоминаниями из далекого детства, даже из младенчества, когда вечерком теплая и родная мама убаюкивала любимую дочь.

Поэтому все те, кто, повинуясь массовому инстинкту, принял решение установить котел (не суть важно какой – газовый ли, твердотопливный), подумайте трижды. Возможно, планировка в вашем доме позволяет построить настоящую кирпичную дровяную печь. Ведь живительное излучение от печи – это вам не металлические батареи, не бутафория и не жалкая пародия на тепло. Это сама жизнь.

Фото кирпичная печь для дома.